Pour les commerçants: plus de prévention, moins de déchets

On parle souvent de la sensibilisation des particuliers aux pratiques du tri et du recyclage. Dans cette optique, des informations  leur sont données régulièrement et des infrastructures sont mises à leur disposition (poubelles de tri, conteneurs spécifiques...) pour en améliorer l'efficacité. Mais il ne faut pas oublier que le tri s'applique à tous les membres d'une communauté, y compris les commerçants et les artisans. C'est dans cette optique que plusieurs associations ont lancé des campagnes de prévention à leur encontre afin de les sensibiliser mais aussi de leur donner des conseils à suivre pour réduire leur production de déchets. Ces projets sont initiés par des associations présentes dans plusieurs départements de France: en Ile-et-Vilaine (35), dans le Var (83), dans les Deux-Sèvres (79)...

Le but est donc d'intéresser et surtout de donner des conseils pratiques aux commerçants et aux artisans d'une ville afin qu'ils puissent mieux gérer le recyclage de leurs déchets. L'enjeu est considérable car à terme tout le monde doit se sentir concerné par la préservation de l'environnement et des ressources naturelles. Les conseils se traduisent par une évaluation de la situation spécifique à chaque commerce un suivi pédagogique, l'élaboration de fiches explicatives...le but étant, comme pour les particuliers, d'informer puis d'instaurer des automatismes en matières de recyclage. Ce qui est bien, c'est que les commerçant et les artisans se sentent épaulés par les élus, les agents bénévoles d'associations, les collectivités locales et les habitants. De plus, cela donne toujours une bonne image de son entreprise lorsqu'on peut mettre en avant ses démarches éco-responsables...

L'opération "Plus d'idées, moins de déchets" a été lancée par l'association La Passiflore et la communauté des communes Coglais Communauté en Ile-et-Vilaine, avec la chambre des métiers et de l'artisanat et l'ADEME. En tout une cinquantaine de professionnels ont été impliqués dans le projet du 1er septembre 2008 au 1er juillet 2009. La direction régionale de Bretagne de l'ADEME a accompagné le projet en participant à plusieurs réunions et en finançant le travail de La Passiflore à hauteur de 1 500 euros. Il est vrai que les entreprises ne sont pas toujours sensibilisées au tri, alors qu'elles génèrent trois fois plus de déchets que les habitants. Stéphane Lecointe, chargé de la prévention des déchets à la direction régionale Bretagne de l'ADEME précise "Coglais Communauté, qui réunit 11 communes et 11 300 habitants, n'avait pourtant aucune compétence dans le secteur des déchets mais elle a estimé, avec raison, qu'aider les commerçants et artisans à réduire leurs déchets pouvait être bénéfique à son développement économique".

  Les résultats de ce projet sont très positifs. Au total 54 commerçants et artisans sur 80 se sont engagés à participer à l'opération. Des diagnostics ont été réalisés dans leurs entreprises par le bureau d'études Akteco,la chambre des métiers de La Passiflore, pour recenser les gestes de prévention mis en place, relever leurs difficultés et donner des idées. Douze fiches ont donc été réalisées pour chaque métier (boulanger, boucher, hôtelier, fleuriste...) pointant les bons gestes à reproduire pour réduire les déchets. La Passiflore souhaite poursuivre l'opération auprès des particuliers, et de réaliser des actions plus poussées avec les professionnels les plus impliqués.

En région Provence-Alpes-Côte d'Azur, le Syndicat intercommunal pour la valorisation et l'élimination des déchets du centre ouest Var (Sived) a lancé avec l'association Ecoscience Provence et le soutien de l'ADEME, le programme Altern'anse. Un diagnostic de la situation dans la région a été établi, ainsi qu'une sensibilisation des commerçants et habitants, et une charte du commerce a été engagée. Les résultats donnés sont satisfaisants: les sacs de caisse ont été remplacés par des cabas et une cinquantaine de commerçants se sont engagés à réutiliser les emballages, à promouvoir les produits peu transportés, peu emballés, réutilisables et biodégradables. En un mot, à favoriser les démarche en faveur du développement durable.

Dans les Deux-Sèvres, le programme IDEAL 79, porté par la communauté d'agglomération de Niort, a permis de réduire de 10% les tonnages de déchets résiduels grâce à des actions ciblées: incitations financières à l'achat d'éco-produits, la promotion de l'éco-conception et de solutions anti-déchets, une campagne de communication...