Carrefour expérimente le recyclage des bio déchets

Carrefour expérimente le recyclage des bio déchets
Depuis 1994, Carrefour met en place une politique de gestion des déchets en vue de réduire les impacts sur l'environnement de l'activité des magasins...
A ce titre, le spécialiste de la distribution a initié cette année une expérience de valorisation des déchets Biodiv (bio déchets industriels d'origine végétale) au sein de l'hypermarché de la Beaujoire à Nantes. Les produits concernés sont les fruits, les légumes, le pain, les pâtisseries.
Dans les faits, un tri a été mis en place dans chaque rayon pour distinguer ce qui est récupérable et ce qui ne l'est pas. Ensuite, à l'extérieur du magasin plusieurs conteneurs sont disposés pour recevoir les différentes qualités de déchets: fruits et légumes, déchets verts, emballages carton, cagettes.
Une fois par semaine, le prestataire et partenaire Onyx collecte le conteneur de déchets biodiv. (voir notre article Biodiv: Oser le bon sens...Tout un art! ) et le transporte jusqu'à la plate-forme de compostage située à Petit-Mars, entre Nantes et Nort-sur-Erdre. Onyx exploite cinq unités de compostage dans la région Loire-Atlantique.

Quel bilan pour l'hypermarché,
En 2002 ce magasin produisait chaque mois quarante-cinq à cinquante tonnes de déchets industriels banals (non recyclables). Maintenant, chaque mois: vingt tonnes sont envoyés à l'incinération, douze tonnes sont destinés à la Banque alimentaire, 5 tonnes sont traitées par compostage, le solde étant représenté par les cartons, plastiques, ferrailles à recycler.
Au niveau économique, le coût du traitement des bio déchets est inférieur d'environ 40% au coût de l'incinération.
Du coup, cette expérience devrait être étendu à d'autres magasins.