Depuis la parution en 2017 du manifeste de l’association Zero Waste France - "Le Scénario Zero Waste 2.0" - la démarche "zero waste" a fait bien du chemin. Souvent perçue comme une action individuelle réservée aux classes sociales supérieures et déconnectée des réalités des ménages les plus modestes, elle nécessite d’être évaluée sans complaisance.
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